¿COMEMOS PLANTAS? SÍ, COMEMOS PLANTAS.

PLANTAS Y SER HUMANO, UNA RELACIÓN ESTREHA: Desde que el ser humano inició su camino evolutivo, la relación con las plantas ha sido muy importante para su supervivencia. Los registros fósiles y la conformaión de nuestra dentadura, indican claramente que siempre hemos sido omnívoros y hemos necesitado de grandes muelas que nos permiten masticar adecuadamente la fibra vegetal que consumíamos. Existen numerosas maneras de categorizar a las plantas de las que nos alimentamos, a continuación en este audio podremos identificar algunas de ellas.

Alisva Vásquez · Plantas Alimenticias